Видеорецепт Рапана «по-черноморски»

Недавно наткнулся на интересное видео Олега Вадюлы из славного города Одессы, в котором он рассказывает и показывает как правильно приготовить рапану и даёт один из рецептов, а точнее «в кляре» или «по-крымски» или «по-черноморски» или «по-одесски» ;) Очень вкусно и интересно послушать и посмотреть, рекомендую вам.

Рапана собственной персоной


Рапана, о которой идёт речь, поймана на Чёрном море — это акклиматизировавшийся в этом тёплом море хищник-пришелец с Дальнего Востока, в настоящее время, не имея естественных врагов, сильно размножилась и уничтожает местных мидий и устриц. И именно уменьшение кормовой базы для рапаны, не даёт ей заполонить всё море ) Поэтому есть повод облегчить незавидную участь фауны Чёрного моря и наловить кучу этих моллюсков, чтобы попробовать их на вкус.

Сам я их не пробовал ещё, за что спасибо Станзику, который обещал меня накормить «до отвала» рапанами, ещё в 2008 году, когда я впервые поехал на Чёрное море с ним. Думаю, всё впереди, тем более Станзик не виноват, ибо в прибрежных местах рапану выловили и надо искать дикие пляжи и другого рода подходы, либо заплывать дальше и глубже. Если вам тоже есть чем поделиться: мнением о вкусе, о рецепте или свои способы приготовления — прошу в комментарии!

Постовые:
Замечательные люди, интересные впечатления, родные края, вот чем примечателен отдых в севастополе, да и во всём Крыму.
Совсем недавно я отдыхал в Турции, о чём будет написано отдельно. Но вот задумался теперь о Тайланде и самуи аренда виллы на месяц в которой стоят вообщем-то не сильно дорого, а предложение очень даже интересное.

Сохранить на потом:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • В закладки Google
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Digg
  • БобрДобр
  • Memori.ru
  • Сто закладок
  • Одноклассники
  • email
  • Print
  • Blogger
  • RSS
  • Add to favorites
  • Блог Я.ру

8 thoughts on “Видеорецепт Рапана «по-черноморски»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перед отправкой ответьте: *